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2006年01月の記事一覧
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食パン 
2006.01.23.Mon 
2次発酵前
食パン作るぞーっ(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!
使用したのは『白神こだま天然ドライ酵母』&
『ゴールデンヨット』最強力粉です。

焼けたっ

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用
早速食パン 
2006.01.23.Mon 
今日は食パン型食パン作るぞーっ(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!
使用したのは『白神こだま天然ドライ酵母』&
『ゴールデンヨット』最強力粉です。


山型やんっありゃっ
フタ付き買ったのに、ナゼか山がた…
2次発酵でどのタイミングでフタすれば良いのか
分からなかったのぉ
(8分目まで膨らんだらフタ閉めて焼いたら良いって
 こじママが教えてくれましたぁ
 ありがとー今度は成功させるっ)


ちょと荒いねコネてた時から「今日は失敗かも…」と思ってたけど
ちょっとキメは荒かったです
焼いてるうちにどんどん膨らんで
オーブンの天井につきそうでした
側面がまだ白かったなぁ
でも、味は美味しかった
次の日もしっとりしてるしっ
これは今度フタ閉めて焼いたら、もっと美味しくなりそーっ
今度は焼き温度と焼き時間を変えてみよう…
って、半分眠かったから今日の覚えてないんやけどね
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