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2006年07月の記事一覧
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6つ山黒糖 
2006.07.04.Tue 
今日もくれる?

毎週月曜、あるスーパーで「湯種」が95円
ところが今週は買い忘れ
んじゃあ、作りましょ~ また黒糖パンです

かなりテキトー

ボールにガンガン材料入れまーす。泡立て器で軽ーく粉類をクルクル。
たぶん、アタシの作り方は、かなりテキトーです
お水&バターはレンジの「酒のかん」っていうあたため機能でチーンっ
ボールにドバっと入れます。
それからアタシはこのボールでバンバン叩き付け、モミモミこねます
ね。テキトーでしょー…

今日の粉はイーグル200gです。あとはいつもの黒糖パンと同じです
今日も釜伸びするんでしょーかっ

2次発酵突入こんなに膨らみました

左:2次発酵突入
右:これくらいで焼きに入ります

左面反対側

今日の伸び。
出来上がりは前のに比べて ちょっと重いかなぁ
リスドォル入れるとフワフワになるんかしら??
入れた方が好みやから今度からリスドォルと半々で つーくろっと
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